Aal geräuchert

Beschreibung

Verkehrsbezeichnung

Räucheraal vacuumverpackt per Stück

Produktbeschreibung

heiß geräucherter Aal, täglich frisch in eigener Räucherei geräuchert, aromafrisch vaccum verpackt.

Hersteller

Stünkel & Moitje U.G.

Lateinische Bezeichnung

Anguilla anguilla

Herkunftsland

Deutschland

Fanggebiet

Fischerei Steinhude Meer  Ostsee  Aquakultur, kontrollierte Qualität

Fanggerät

Hebnetze Reusen

Zubereitung

Der ofenfrische Räucheraal schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserem Sahne Meerrettich. Weitere aktuelle Informationen zum Aal finden Sie beim Fischinformationszentrum e.V. (www.fischinfo.de).

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zutaten

Aal, Salz, Rauch