Frischer Aal

Beschreibung

Verkehrsbezeichnung

Ganzer frischer Aal mit Kopf

Produktbeschreibung

frischer Aal, ausgenommen, mit Kopf, mit Haut

Hersteller

Stünkel&MoitjeU.G.

Lateinische Bezeichnung

Anguilla anguilla

Herkunftsland

Niederlande

Fanggebiet

in Aquakultur gewonnen

Fanggerät

Umschließungsnetze und Hebenetze

Zubereitung

Die Aale eignen sich hervorragend zum Braten oder Räuchern in einem Räucherofen.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und zeitnah verzehren, siehe Etikett