Schillerlocke geräuchert

Beschreibung

Verkehrsbezeichnung

geräucherte Schillerlocken

Produktbeschreibung

heiß geräucherte Schillerlocken, täglich frisch in eigener Räucherei über Buchenholz geräuchert, aromafrisch vaccum verpackt

Hersteller

Stünkel&Moitje U.G,

Lateinische Bezeichnung

Squalus acanthias

Herkunftsland

Deutschland / Dänemark

Fanggebiet

Nordostatlantik FAO 27-IV aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei

Fanggerät

Kiemennetze und vergleichbare Netze

Zubereitung

Die frisch geräucherten Schillerlocken schmecken hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot.

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zutaten

Dornhai, Salz, Rauch.